Bienestar en Colombia
Café colombiano: beneficios, límites y cómo no exceder la dosis
El café colombiano es motivo de orgullo nacional, y también uno de los alimentos más estudiados científicamente. La clave está en la dosis, no en evitarlo por completo.
Los beneficios que sí respalda la evidencia
El consumo moderado de café se ha asociado en múltiples estudios con menor riesgo de ciertas enfermedades crónicas, mejor función cognitiva a corto plazo y un aporte significativo de antioxidantes — el café es, de hecho, una de las principales fuentes de antioxidantes en la dieta de muchas personas.
Dónde está el límite razonable
La mayoría de los lineamientos de salud sitúan el límite seguro alrededor de 400mg de cafeína al día (aproximadamente 3-4 tazas de café preparado), aunque la sensibilidad individual varía considerablemente de persona a persona.
Las señales de que te estás pasando
Ansiedad, palpitaciones, dificultad para dormir incluso tomándolo temprano, y dependencia de cafeína para funcionar (en vez de energía natural sostenida) son señales de que el consumo actual podría estar por encima de lo que tu cuerpo tolera bien.